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“行走的年夜饭”首次走进马来西亚

文章来源:澳洲幸运10开奖走势 2020-01-22 11:14:05

吉隆坡1月20日电 通讯:“行走的年夜饭”初次走进马来西亚

“我国的拉面能从针眼儿里穿过去?那肯定是一枚很大的针吧。”20日晚,在“2020欢喜新年——行走的年夜饭”吉隆坡晚宴上,一位马来西亚媒体人听完主持人对现场拉面扮演的介绍,用略带置疑的口吻嘀咕了一句。

一抻一拉,一同一伏,一声脆响之后,来自我国甘肃、有16年经历的拉面师傅马存福抻着一把现场制造的拉面,挨桌在来宾面前展示。那位媒体人宣布由衷赞赏:真的很棒,真的是“如可穿针一般的细”。

如银丝一般的面条天然垂坠、轻轻颤抖,在现场灯火的衬托下,宣布似绸缎般若有若无的光泽。一把拉面展示了中华美食的精雕细镂,也拉近了中马餐饮之间的间隔。

马来西亚国际贸易与工业部区域与国际关系司高档司长阿依达·萨菲娜兹·阿利亚谈到美食,眼睛里闪现着等待的光辉。她表明,尽管此前去过我国数次,但一向没有机会体会我国西北地道的清真美食。今晚她最等待的一道好菜,就是拉面。

据介绍,此次“行走的年夜饭”是自2016年活动兴办以来初次以“清真餐”的方式来到马来西亚。这次活动的主题是“丝路美食 敦煌盛宴”,以古代丝绸之路上的食材、药材作为载体,结合我国新年文明和敦煌的艺术元素,合作马来西亚当地华人民乐团的表演,出现一场我国“年”文明盛宴。

我国驻马来西亚大使白日在晚宴上说,在广袤的华夏大地上,不同区域有不同的饮食文明,清真美食也是我国“食”文明的一个重要组成部分。在2020中马文明旅行年伊始,期望这一餐“活动的年夜饭”能够增进两国人民对互相多元文明共生共存的了解。

此次活动的承办方“西部马华”餐饮担任人马华介绍,她之前来马来西亚旅行时留意到,摄生理念的餐饮在当地较受认可,而我国西部盛产多种中药材。此次清真“年夜饭”就使用了很多从我国西部带来的食材、药材,如当归、黄芪、百合等,重视清淡健康的一起,还专门搭配了马来西亚人喜欢的辣椒、甜品。

马来西亚国会下议院议长优素福表明,很高兴和很多朋友们同席而坐,共享高兴,测验新的美食。他称誉每一道菜肴,说假如要让他选出一个最中意的,那就是当归手抓肉。

国际中餐业联合会主席武力介绍,本年“行走的年夜饭”活动在包含英国、古巴、朝鲜等6个国家和区域举办,马来西亚“年夜饭”全流程按清真餐饮标准操作,共有10位来自我国的顶尖厨师,为大约80位来宾预备餐点。期望往后经过更多美食文明交流活动,让更多马来西亚人了解并爱上中华美食。