蛇蛋能吃吗

  • 时间:2014-01-16
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  • 作者:fengye555
  •        导读:蛇蛋能吃吗?很多人都有这样的疑问,看到有的蛇餐馆里面的有蛇蛋菜谱,想吃但有怕有问题。这可以立即,毕竟蛇蛋不能和鸡蛋、鸭蛋那样普及,是一种新兴的美食菜肴。其实,蛇蛋不但可以吃,而且有很高的资源作用,同时也有一定的药用价值,和蛇肉的功效相当,但蛋白质含量要高于蛇肉很多,因此,蛇蛋其实是一种很好的滋补食材,只是野生资源受到国家保护,很珍贵。

    蛇蛋


    毒蛇网丰富的蛇蛋资源

     

            很多人担心毒蛇蛋会有毒,不能吃了,其实这是不可行的看法,毒蛇有毒的部分只是在毒牙后面的毒瓤中,其他部位都喝无毒蛇一样,没有毒性。再说,蛇毒遇到高温后立刻就会消失毒性,根本不会吃下引起中毒的问题,大家可以放心的食用。蛇毒只有通过毒牙注射到动物体内,经过血液循环,才会对身体产生毒性。而且蛇毒对胃没有伤害,就是喝下蛇毒,也不会产生中毒的症状,除非消化道有溃疡的人会出现中毒。

          吃蛇毒主要事项:

          很多地方销售的蛇蛋都是野生的,野生环境下的蛇会受到各种寄生虫的攻击,会有寄生虫在蛇蛋里面,如果在烹饪的时候不合理,没有完全熟透,寄生在蛇蛋中的寄生虫,就会寄生到人体里面,给人造型不可想象的健康威胁,因此,吃蛇蛋也要小心,最好了解蛇餐馆的蛇蛋来源,购买蛇场的蛇蛋比较有保障,因为蛇场都是定期驱虫工作,来保证蛇的健康生长。毒蛇网有国内最丰富的养蛇场资源,可以大量供应养殖场的蛇蛋。如果是野生蛇蛋,一定要煮熟透再吃,千万不能途新鲜感,吃半生的蛇蛋,那是很不科学,有潜在隐患的吃法。
     

               
               


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